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銀行の経営状態を知る

銀行の経営状態を知るそのほかの基準としては、格付け機関による格付けがある。もっとも経営状態が良く安全とされるのがトリプルA（AAA）などのA、次に安全なのがトリプルB（BBB）。ダブルB（BB）以下は安全性が劣っていると見なされる。シングルB（B）になると確実性に問題が生じ、トリプルC（CCC）になると債務不履行になる可能性がでてくる。ダブルC（CC）は債務不履行の可能性が高まり、シングルC（C）はその可能性がさらに高くなる。もっとも経営状態が悪いのがシングルD（D）だ。さらに、銀行の株価も経営判断の指標のひとつだ。株価の下がり方がほかの銀行より大きいようだと、その銀行の経営状態には黄色信号が灯っていると考えてよい。こうした指標はいずれもパーフェクトなものではない。さまざまな状況によって数値は変化するから、複数の指標を総合的に見て判断すべきだろう。銀行の経営状態をつかむには、たしかな目が必要なのである。

有酸素運動は痩せるための特効薬？

有酸素運動は痩せるための特効薬ではないが、数々の利点が認められている。まず、基礎代謝量が増加して、太りにくい体質になり、また減った体重を維持することが容易になる。全身運動であるために、血行がよくなり、その結果、血液中の糖分や脂質を減らしてくれる。インスリンというホルモンのはたらきを活発にし、自律神経のバランスとはたらきがよくなる。体内のカルシウムを活性化させ、骨の退化を予防するなどである。また、体を動かすことにより気分転換がはかれ、ストレスの解消にもつながつていく。このように、有酸素運動は直接的には肥満を解消しないが、生活習慣病を予防したり、体質の改善をはかったりと、有効な利点を持つのである。皮下脂肪を減らして痩せようと思ったら、ウォーキングや自転車こぎ、水泳などの有酸素運動をして、太りにくい体質をつくり、同時に和食を中心とするバランスのとれた低エネルギー食を心がけることである。

尾頭付きの魚料理、頭はどちらに向けて皿に盛る？

外国の場合は、もともと日本のように右利きに矯正させるという考えがないようです。しかしそれでも、右利きが九割といわれています。ところで、人や動物、乗り物などの絵を自由に描いてもらうと、左を向いた形で描く人が圧倒的に多い、ということをご存じでしょうか。人の横向きの顔は左に向いているし、犬の顔は左向き、魚の頭は左側に、車は左に走るように描く人がほとんどだといわれています。これは右利きが多いせいだとみられます。利き腕が右の人は、線を描くとき左から右へ引くと引きやすいので、自然とそうなります。動物や車は、最初にしっぽやトランクルームからは描きませんので、必然的に先に描く頭が左にくる、というわけです。このようなことから、左に向いた形が、見た人に精神的な安定感を与えるといわれています。同じように、尾頭付きの魚は、頭を左にした盛り付けにします。このほうが見た目にも安定感があります。それに何よりも、食べるときに多くの人が右手に箸を持ちますから、食べやすくなります。万一右に頭を盛り付けると、箸をつけるとき、魚の頭を飛び越えて、右の利き手を伸ばして食べなければならなくなります。この食べ方は、ちょっと食べにくいものです。ですから通常、尾頭付きの魚は、頭を左にして皿に盛るのです。ところが、通夜のあとの精進落としなど弔事のときには、右側にするのが慣わしです。ですから、ふだんの席やお祝いの席では、向きを間違って右向きに出すと、とても失礼にあたりますので注意が必要です。頭は左、尾は右に。